KKTC’DE ET ÜRÜNLERİ ÜRETEN BİR FİRMADA SALMONELLA HASTALIĞINA RASTLANILDI

(11.06.2024… MHA…)

KKTC’de Et ve et Ürünleri üreten bir firmada piyasaya sürmüş olduğu hamburger etlerinde salmonella hastalığına rastlanıldı.

 Hamburger etlerinin test edilmeden piyasaya sürüldüğü ve hemen akabinde hem şirket hem de Gazimağusa zabıtaları tarafından toplatıldığı öğrenildi. Hamburger etlerinin satılıp satılmadığı ise tespit edilemedi.

Bu hastalığın belirtisi ve etkileri;

Salmonella (salmonelloz), bağırsak yolunu etkileyen yaygın bir bakteriyel hastalıktır. Bakterilerin neden olduğu en yaygın gıda zehirlenmesi türlerinden biri olan salmonella, hayvan ve insan bağırsaklarında yaşar ve dışkı yoluyla dışarı atılır. İnsanlara en sık kontamine su veya yiyecekler yoluyla bulaşır.  (MHA)

Editör: Aynur DIRAĞAN