23 Nisan 2024, Salı

Sefaköy’de 3 kangalı 150 TL’den satılan sucuklar şaşkınlık yaratıyor: İşte sucuğun gerçek maliyeti!

İstanbul Sefaköy’de bulunan kasaplar ve marketlerde kangal sucuklarda yaşanan fiyat farkları dikkat çekmeye başladı. Vatandaşlara 3 kangal sucuğu 150 TL’den satan bir satıcıya karşı, diğer kasap ve marketlerde bu fiyatlar 200 ila 300 lira arasında değişiklik göstermekte. Bu durum, Gıda Mühendisi Doç. Dr. Murat Doğan’ı endişelendirdi.

Doğan, yapılan maliyet oyunlarına dikkat çekerek sucuklarda kullanılan hileleri anlattı. Sucuklarda bulunan kemik tozu, sakatat ve bitkisel proteinlerin halk sağlığını tehdit ettiğini belirtti. Etin kalitesiz ve tehlikeli olabileceğini vurgulayan Doğan, özellikle merdiven altı üretim yerlerinde bu tür hilelerin yapılabileceğine dikkat çekti.

Sucuk üretiminde tavuk eti kullanılmasının yasak olduğunu belirten Doğan, yapılan hilelerin tadı etkilemek ve maliyetleri düşürmek için yapıldığını ifade etti. Bunun sonucunda sucuklara tavuk derisi, kemik parçaları ve sakatat gibi içeriklerin karıştırıldığını söyledi. Bu durumun hem insan sağlığını olumsuz etkilediğini hem de doğru ürün tüketmemize neden olduğunu belirtti.

Doğan, vatandaşların alışveriş yaparken bilindik ve güvenilir yerlerden alışveriş yapmalarını önerdi. Ürün etiketlerini dikkatlice incelemelerini ve Tarım Bakanlığı izninin olup olmadığını kontrol etmelerini tavsiye etti. Ayrıca, kasaplardan alınan et ürünlerinin daha güvenilir olduğunu ve halk pazarları gibi yerlerdeki ürünlerde daha fazla şüphe olabileceğini belirtti.

Kasaplar da konuya ilişkin görüşlerini paylaştılar. 3 kangal sucuğun fiyatının 150 TL olmaması gerektiğini ve etin kalitesini renk ve kıvam gibi özelliklerinden anlamanın önemli olduğunu belirttiler. Bu durumda, ucuz ürünlerde sakatat ve tavuk derileri gibi kalitesiz içeriklerin kullanıldığının tahmin edilebileceğini söylediler. Et tüketen vatandaşların kesinlikle güvenilir kaynaklardan aldıkları ürünleri tercih etmeleri gerektiğini ifade ettiler.

Sonuç olarak, sucuklardaki tağşişin önüne geçilmesi ve halk sağlığının korunması için tüketicilerin daha bilinçli alışveriş yapmaları gerektiği vurgulandı. Etiketlerde bulunan bilgilerin dikkatlice incelenmesi ve ürünlerin kaynağının güvenilirliğine dikkat edilmesi önem taşımaktadır. Bu sayede, sağlıklı ve güvenilir gıdaların tüketilmesi sağlanabilir.

BU HABERİ GÖRDÜNÜZ MÜ?

Geçtiğimiz 30 Yılda Obezite Oranları Çarpıcı Bir Şekilde Arttı – Yeni Araştırma Sonuçlarına Göre Şaşırtıcı Rakamlar!

Geçtiğimiz 30 yılda obezite oranları çocuklar arasında dört kat, yetişkinler arasında ise iki kat arttı. …

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir